نکات کلی برای پخت ماهی

بهترین روغن برای سرخ کردن ماهی
هنگام طبخ ماهی آکواریومی آب شور ، چند نکته و روند کلی وجود دارد که می توانید آنها را دنبال کنید.

این امر تصمیم گیری در مورد بهترین روش پخت را آسان تر می کند، بنابراین بهترین محصول را به مشتریان خود ارائه می دهید.

به عنوان مثال، روش‌های پخت خشک مانند کباب کردن، کباب کردن و پخت برای برش‌های ضخیم‌تر ماهی و همچنین ماهی‌های روغنی بهتر است. این به این دلیل است که احتمال خشک شدن ماهی سرخو محلی در حین پخت کمتر است.

از سوی دیگر، روش‌های پخت خیس مانند شکار کردن، بخارپز کردن، و پخت به صورت پاپیلوت گزینه‌های ایده‌آلی برای فیله‌های نازک و غذاهای دریایی لطیف هستند. این روش‌های پخت قابل گذشت هستند و احتمال خشک شدن ماهی کمتر است.

چه پوست روشن یا خاموش باشد. پوست می تواند بر نحوه پخت ماهی زینتی گیاه خوار شما تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، باقی ماندن پوست می تواند مانع از پاره شدن ماهی های ظریف در حین پخت و پز شود.

اگر یک ماهی کامل، فیله یا استیک دارید. اندازه و قصابی ماهی قزل آلا شما می تواند بر بهترین روش پخت تاثیر بگذارد.